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“中国轻工业速冻食品工程技术研究中心”建设方案论证会在我校举行
2018-11-27 08:40 作者:张小梅  来源:化工食品学院  编辑:蔡明   (点击:)
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11月26日上午,“中国轻工业速冻食品工程技术研究中心”论证会在知行楼(3)化工食品学院会议室召开。河南省生物工程学会会长屈凌波教授,河南省轻工业行业协会副会长兼秘书长李尚武高级工程师,河南省食品科学技术学会会长王瑞国教授级高级工程师,河南省营养学会副会长、郑州大学公共卫生学院副院长吕全军教授等专家出席会议。化工食品学院相关负责人及研究人员共20余人参加了论证会。

中国轻工业工程技术研究中心由中国轻工业联合会开展认定,目的在于建立健全以高校、企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,推进供给侧结构性改革和行业高质量发展。目前正在开展首批认定工作,我校化工食品学院结合学院教学和科研情况,以自身为主体,联合河南思念食品有限公司和河南省农业科学院农副产品加工研究中心联合申报“中国轻工业速冻食品工程技术研究中心”,以各种类型速冻食品标准化生产为目标,以高新技术重大科技攻关中的基础和应用基础研究为主体,兼顾应用研究,为郑州乃至全国速冻食品质量控制、标准化生产以及新型速冻食品开发提供理论与技术支撑。

会议由化工食品学院党总支书记王伟龙主持,化工食品学院院长李靖靖教授致开幕辞并介绍学院的发展情况和科研及试验室建设情况,总结了近几年来学院科研工作所取得的成绩,并代表学院表态建设好工程研究中心的决心和信心。张军副教授就“中国轻工业速冻食品工程技术研究中心”的建设方案进行了汇报,从建设背景、国内外现状、发展方向、实施方案、现有基础和建设目标等几方面向与会专家介绍了中心的组建情况。随后在学院领导的带领下,几位专家考察了相关实验室建设情况。

与会专家对速冻食品工程技术研究中心的建设方案予以肯定,并提出了一些意见和建议。李尚武高级工程师首先肯定了在河南省建设速冻食品工程技术研究中心的重要性,指出河南省速冻食品是中国的速冻食品行业的领头羊,随着产业的发展和人们对食品的要求越来越高,由高校联合行业共建工程研究中心适逢其时,能科学有效地引领行业发展。王瑞国教授和吕全军教授对化工食品学院已有的试验室和科研基础予以肯定,对工程技术研究中心的建设寄以厚望。

屈凌波教授做总结发言认为:由高校牵头联合企业行业共建速冻食品工程技术研究中心,一方面为企业、行业的良性可持续发展提供智力保障和源源不断的人才支持,另一方面又可以为科研工作和人才培养提供指导,既符合《华盛顿协议》对工科建设的要求,也是食品专业新工科建设的重要保证。与会专家们一致认为郑州千亿国际工程技术学院在教学、科研、实习实训等各方面均满足建设速冻食品工程技术研究中心的条件,一致同意在我校建设中国轻工业速冻食品工程技术研究中心。(文/张军 谢光辉  图/丁勇)

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